Maria Rigol Ordi

Somos una cava nacida el 1987 retomando la tradición familiar iniciada el 1897.

Legado, carácter y tradición.

Preservamos una herencia familiar y la esencia de un territorio, el Penedés. Elaboramos una producción limitada de cavas de larga crianza con personalidad. Conservamos los métodos clásicos combinados con los últimos avances técnicos.

Visitas a la bodega, degustación y cata

Os invitamos a visitar una microbodega elaboradora de cava ubicada en el centro del pueblo de Sant Sadurní d’Anoia. De la mano de uno de los miembros de la familia, os explicaremos nuestro proyecto personal, ligado a la herencia familiar de la abuela de la casa, Maria Rigol Ordi, y a su voluntad de recuperar el legado “xampanyista” familiar que, poco a poco, ha ido entusiasmando a todas las generaciones.

Por eso, estaremos encantados de poder compartir nuestra pasión con vosotros. Nos adentraremos en el atractivo mundo de la elaboración de cava. A través de la degustación o la cata de varios cavas, comprenderemos qué es el cava, de qué hablamos cuando hablamos de crianza, o qué significa hacer el tiraje, arrimar y degollar. Nos daremos por satisfechos si cuando os vayáis de nuestra casa, hemos conseguido que el cava os cautive un poco más.